到2025年3月13日收盘，门生面包股价报5.92元，较前一交易日上涨0.34%，成交额0.83亿元。盘中价格动摇起伏为1.36%，最高触及5.93元，最低下探至5.85元，总市值约94.7亿元。

　　近期门生面包卷进食物安全争议。据揭露信息，黑猫投诉反应渠道触及该品牌的投诉量达548条，首要反映产品存在发霉、异物等问题。类似问题在预包装面包职业并非孤例，2024年以来各地监管部门通报的烘焙品菌落超支事例超越30起，触及多家知名品牌。此外，本年2月施行的新版国标制止在面包中运用防腐剂脱氢乙酸钠，企业需经过调整出产的根本工艺或改用其他添加剂应对保质期缩短的应战，这或许添加出产所带来的本钱。职业多个方面数据显现，我国预包装烘焙商场规模曩昔五年增加超一倍，但自动化设备浸透率缺乏，部分中小厂商出产环境不合格，职业规范化进程面对压力。

　　危险提示：食物安全问题或许会影响品牌诺言及出售，职业新规或导致本钱上升，商场之间的竞赛加重。回来搜狐，检查更加多